「レシピ」の記事一覧

らっきょうの旬の季節を迎えますとスーパーなどに初物のらっきょうが並びますので、わが家でも毎年漬けています。らっきょうのカリカリとしたあの食感が堪りませんから、食欲がさらにそそります。 自宅でらっきょうを漬けるのは難しいと […]

ズッキーニはスーパーでもよく見掛けるようになりましたが、実際にズッキーニをお料理して食べたことはありますか？ 興味はあってもラタトゥイユ以外にどんな料理があるのか、よくわからない方が多くてなかなか手を出せずにいられると思 […]

アサリは春がおいしい季節ですが、アサリの酒蒸しはこの時期に作るとさらにおいしいですよね。 「でもアサリの酒蒸しはつくるのが面倒だし・・・」とおもっているのでしたら、チョット待ってください！ かんたんにおいしく料理できてし […]

春になったいつも食べたくなる料理のひとつに山菜おこわがありますよね。旬の山菜を具材に使って作るのが山菜おこわ。旬の山菜を使った山菜おこわはとてもおいしいですから、家でも簡単に作りたいと思うのですが、おもっている以上に手間 […]

春といえば桜の季節の到来が楽しみですよね。お花見は一年のうちに短い期間しかしか楽しめませんから、せっかくのお花見をとことん楽しみたいですよね！ そんなお花見を楽しく演出するのがおいしいお菓子です。桜が薫る桜味のお菓子を満 […]

春と秋のお彼岸には、おはぎをお供えするのが風習ですが、おはぎは和菓子屋さんで用意したものをお供えしている方が多いのではないでしょうか。 実は自宅の炊飯器を使って簡単に手作りで、おいしいおはぎをつくることができるんですよ！ […]